দৈত্য চিংড়ি রান্না কিভাবে

কীভাবে দৈত্য চিংড়ি রান্না করবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং রান্নার গাইড

সম্প্রতি, সামুদ্রিক খাবার রান্না সামাজিক প্ল্যাটফর্মে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে বড় চিংড়ির রান্না, যা উচ্চ প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য উত্সাহীদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য বড় চিংড়ির রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি বাছাই করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে এবং এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় চিংড়ি রেসিপি

2. রসুনের ভার্মিসেলি দিয়ে স্টিমড চিংড়ি (বর্তমানে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি)

1.উপাদান প্রস্তুতি: 6টি বড় চিংড়ি, 1 মুঠো ভার্মিসেলি, 50 গ্রাম রসুনের কিমা, 2টি মশলাদার বাজরার কাঠি, 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ অয়েস্টার সস, আধা চামচ চিনি।

2.রান্নার ধাপ:
- ভার্মিসেলি ঠান্ডা জলের ফেনা প্যাডেড নীচে
- চিংড়ির পিছনের অংশটি খুলুন, ডিভিনটি সরিয়ে নিন এবং সেগুলিকে ভার্মিসেলিতে রাখুন
- তেল গরম করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত কিমা রসুন এবং বাজরা ভাজুন, মশলা যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজুন
- চিংড়ির পিঠে সমানভাবে রসুনের সস ছড়িয়ে দিন
- 8 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং গরম তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন

3.মূল টিপস: চিংড়ির মাংসের স্টিমিং সময় 10 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় স্বাদ পুরানো হয়ে যাবে; ভক্তরা ভাল স্বাদের জন্য লংকাউ মুগ বিন ভার্মিসেলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

3. বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির পুষ্টির তুলনা

4. বড় চিংড়ি কেনার সময় তিনটি মূল বিষয়

1.সতেজতার বিচার: চিংড়ির শরীর স্বচ্ছ এবং চকচকে, মাথা এবং শরীর ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত, এবং চাপলে এটি ইলাস্টিক হয়।

2.স্পেসিফিকেশন নির্বাচন:
- পারিবারিক ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত আকার 15-20 সেমি/পিস
- Yanke 20cm এর উপরে অতিরিক্ত বড় মাপ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন

3.মূল্য রেফারেন্স(সাম্প্রতিক বাজার মূল্য):
- সাধারণ স্পেসিফিকেশন: 40-60 ইউয়ান/জিন
- অতিরিক্ত বড় আকার: 80-120 ইউয়ান/জিন

5. নেটিজেনদের কাছ থেকে উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির সংগ্রহ

1.থাই হট এবং টক চিংড়ি: লেবুর রস + মাছের সস + ধনে দিয়ে সস তৈরি করুন, ফ্রিজে রাখুন এবং 2 ঘন্টা ম্যারিনেট করুন, গ্রীষ্মের ক্ষুধার্তের জন্য উপযুক্ত।

2.এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ: 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রিতে বেক করুন, তেলের প্রয়োজন নেই, ক্রিস্পি টেক্সচার।

3.চিংড়ি মস্তিষ্কের সাথে বাষ্পযুক্ত ডিম: চিংড়ির মাথা থেকে চিংড়ির রগ বের করে ডিমের তরল দিয়ে মিশিয়ে স্টিম করুন যাতে উমামি স্বাদ দ্বিগুণ হয়।

ফুড ব্লগার @海海狗-এর সাম্প্রতিক লাইভ সম্প্রচার ডেটা অনুসারে, চিংড়ি-সম্পর্কিত বিষয়বস্তুর মিথস্ক্রিয়া পরিমাণ মাসে মাসে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে "10-মিনিট কুইক ডিশ" সিরিজটি ছিল সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি সুপারিশ করা হয় যে নবীন বাবুর্চিরা ফুটন্ত বা স্টিমিং দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে আরও জটিল পদ্ধতিকে চ্যালেঞ্জ করুন।

এই জনপ্রিয় রেসিপিগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই পারিবারিক ডিনার এবং বন্ধুদের সাথে জমায়েতের মতো বিভিন্ন পরিস্থিতি পরিচালনা করতে পারেন। খাবারের সংখ্যা অনুসারে উপাদানের পরিমাণ যথাযথভাবে সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না। সাধারণত, প্রাপ্তবয়স্করা জনপ্রতি ৩-৪টি চিংড়ি তৈরি করতে পারে। আসুন এবং এই বিশাল চিংড়ি রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন যা ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয়!